面食是很多人的心頭好，在生活中我們會使用面粉做金雞蛋湯，油條，餅，面條等，龍須掛面廠家認(rèn)為面食是人們生活中重要的主食。在這里龍須掛面廠家為大家介紹一個面粉的新吃法—鮮美蘿卜餅。
配料準(zhǔn)備：2斤蘿卜，300克中筋面粉，180毫升水，適量的鹽，1/3勺的醬油，1/2勺的新鮮辣粉，適量的切碎的蔥，35克玉米油，適量菜籽油。

1、將面粉加入少量鹽和溫水中，使面團(tuán)光滑，并用保鮮膜將面團(tuán)醒1小時。將處理好的蘿卜切絲用鹽腌制后，將鹽，胡椒粉和切碎的蔥撒在蘿卜上。

2、倒入油后，加入少許醬油、辣椒粉，攪拌均勻。然后將醒好的面團(tuán)分成50克小劑子，將面團(tuán)揉成薄薄的面皮，然后像包子一樣放入蘿卜，然后封上口。依次使用搟面杖搟平，變得越薄越好，這樣油炸后味道清脆。
3、將蘿卜蘿卜餡料放入平鍋中，煎熟。
龍須掛面廠家告訴大家，還可以將蘿卜換成自己喜歡的其他餡，可以成為不一樣的美食。