北方人喜愛面食，很多人也喜歡嘗試自己在家做面條，同時(shí)也會(huì)認(rèn)為和掛面的味道是不一樣的，不過掛面招商廠家也認(rèn)可這一種說法，自己做的手搟面和掛面廠家批量生產(chǎn)的掛面味道的確是有一定的區(qū)別。
這些區(qū)別不僅是味道上的區(qū)別，同時(shí)還有還有心情的，每次自己的制作都是一種心情的表達(dá)，吃起來也會(huì)更加有味道。掛面招商廠家總結(jié)了幾種非常有代表性的面食，一起來看一下是什么吧。

北京炸醬面。大家一定不陌生吧，北京具有代表性的面條，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。

熱干面。武漢人民很喜愛，其實(shí)很多人也喜歡，不過部分人不會(huì)選擇在清早吃。面條中等粗細(xì)，色澤黃而油潤(rùn)，拌以香油、芝麻醬，并用酸豆角、辣蘿卜條一類的小咸菜匯成一碗。入口筋道，微辣微咸。
刀削面。刀削面可以說是陜西的特色了，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用。刀削面的制作全憑刀工，真是不一樣就能夠完成的。
以上就是掛面招商廠家為大家介紹的幾種比較有特色的面食如果有時(shí)間您可以自己動(dòng)手嘗試，或許會(huì)有不一樣的收獲。