蕎麥掛面、雞蛋掛面、粗糧掛面、營養(yǎng)掛面......超市里有很多種掛面。如果你工作忙或者偶爾想偷懶，可能家里會儲備一些掛面。掛面招商廠家分享關(guān)于掛面的一些知識。

　　主要看鈉量。

　　在生產(chǎn)過程中加入鈉，因為鈉可以使面條更白更亮，有利于縮短烹飪時間?？磼烀娴臓I養(yǎng)成分表：鈉含量為1200毫克/100克，即2兩面中含有3克鹽(400毫克鈉=1克鹽)，占全天用鹽量的60%，不是拌面的各種調(diào)味品。也就是說，一碗沒有任何調(diào)味料的面條在不知不覺中吃了這么多鹽。所以買掛面的時候，主要看鈉欄，盡量選擇鈉含量低的。

　　不要選擇精字。

　　綠豆掛面也很受歡迎，包括綠豆涼面和一些專門為孩子們準備的綠豆營養(yǎng)掛面。可能大家都覺得配料表里有綠豆粉字樣，可以消暑清熱。但是如果配料表上標有綠豆精粉或者精制綠豆粉，就不要買了。只要加上精字，磨好的粉末就失去了大部分維生素和礦物質(zhì)。更有甚者，雖然是綠豆掛面，但配料表里沒有綠豆的影子。

　　蕎麥掛面也很受歡迎，但普通蕎麥粉是白色的。如果掛面沒有額外標明是用苦蕎或黑苦蕎制成的，掛面一般不應(yīng)呈現(xiàn)較深的顏色。

　　蔬菜掛面

　　有蔬菜的味道，沒有蔬菜的營養(yǎng)。

　　在超市里，兒童蔬菜面占地面積不小，無論是蘑菇、菠菜、芹菜還是西紅柿，經(jīng)過果汁、面條、干面條，維生素營養(yǎng)流失，保留大多數(shù)只是蔬菜的味道和很少的營養(yǎng)，不是兒童的理想營養(yǎng)食品。

　　以上就是掛面招商廠家和大家分享的關(guān)于掛面的一些知識，希望可以幫助到您！