面食受到北方人民的歡迎，在很多家庭中都會備一些掛面，每個人的口味各不相同，所以為了迎合不同人群的口味，市場上出現(xiàn)了各式各樣口味的掛面，掛面代理就帶大家了解一下關于掛面的這些知識。

　　有的掛面是一種細若發(fā)絲，潔白光韌，而且耐儲存的手工面條，有圓圓的、細長的、寬扁的，主種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料品種分雞蛋掛面、番茄掛面、菠菜掛面、紅蘿卜掛面，海帶掛面，山藥掛面等。

　　當前，掛面已經形成主食、風味、營養(yǎng)、保健等共同發(fā)展的格局。面條由于口感好、食用方便、價格低廉、易儲存，一直是人們喜愛的主要面食之一。

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