? ? 掛面在我們的日常生活中出現(xiàn)的頻率是非常多的，也是我們經(jīng)常食用的一種食品，掛面的營養(yǎng)價(jià)值非常高，不同的做法可以做出不同的口味的掛面，非常的美味。河南掛面廠家來教你其中的一種制作方法。

? ? 首先肯定是要先和面，將準(zhǔn)備好的面粉和水混合在一起，然后加入適量的食鹽，一起和進(jìn)面里，但是要注意不能把面和的太硬或者太軟，這樣都是不行的，和到不沾手就可以停止了，接下來需要等待20分鐘開始醒面，之后將醒好的面團(tuán)切成圓形長條，并且來回搓，搓成1-2厘米的圓條，然后一層一層的放入盆中，為了防止粘在一起，可以在條與條之間放入食用油。在拉長條的時(shí)候需要注意要用力均勻，由內(nèi)向外慢慢的拉，拉好之后就可以進(jìn)行晾曬了。在食用的時(shí)候直接將晾曬好的掛面直接下鍋就可以吃了。