手搟風(fēng)味掛面吃起來很方便，在面條中加入海鮮。肉類、菌菇、蔬菜和其他不同的肉和蔬菜成分和調(diào)味料，可以制作各種不同風(fēng)味的面條，不僅可以節(jié)省時(shí)間，而且可以保證營養(yǎng)，吃起來健康美味。當(dāng)然，如何做美味的面條，也有不同的看法，首先推薦機(jī)種常見的面條做法，希望你能喜歡。

　　手搟風(fēng)味掛面怎么做好吃？以下做法推薦給您！

　　一.開胃熱湯面

　　1.食材：掛面、蔥少許、蒜1-2瓣、香菜、小米辣(香菜和小米辣都要看個(gè)人口味)、芝麻香油、色拉油、白胡椒粉、黑醋1勺、生抽2勺、鹽、雞精。

　　2.做法步驟

　　(1)將蔥.小米辣、蒜、切好香菜，用芝麻油放入碗中。

　?。?）先加熱一勺油，然后把油放進(jìn)我們的碗里。油需要熱油。倒入碗中后，會有嘶嘶聲。如果沒有，油就不夠熱了。

　　(3)將水倒入鍋中，加入面條，煮開，煮熟。

　　(4)然后，將面湯舀入碗中，倒入醬油.醋.鹽和雞精，然后加入面條，開吃！怎么做掛面呢？

　　二.陽春面

　　1.食材：掛面（細(xì)掛面）、豬油、生抽、鹽、蔥、雞精。

　　2.做法步驟

　　(1)往鍋里加水，燒開。

　　(2)將面條加入碗中，煮沸后，加入少許冷水，再繼續(xù)煮1分鐘。

　　(3)將適量的鹽、雞精、豬油、蔥花和醬油放入碗中，舀開面湯沖開。

　　(4)取出面條，放在碗里。

　　三.香菇雞絲面

　　1.食材：香菇12朵、鹽、蒜1-2瓣、料酒1湯匙、老抽1湯匙、耗油1湯匙、淀粉1/2湯匙、蔥、白糖1/2湯匙、水。

　　2.做法步驟

　?。?）將蘑菇放入清水中浸泡20分鐘，將蘑菇蒂向下調(diào)整，使蘑菇中的雜質(zhì)自然落下，然后沖洗或切成片。

　　(2)將香菇放入沸水中焯水2分鐘后，取出瀝干香菇的水分。

　?。?）將雞脯切絲，放入大碗中，加入料酒和淀粉攪拌均勻。

　　(4)蒜切片，蔥切碎。

　　(5)鍋熱油，當(dāng)油70%熱時(shí)，加入蒜片爆香，再加入雞絲炒至變色，再加入蘑菇絲翻炒。

　　（6）加入油耗、醬油、糖和鹽后，用大火翻炒，加入2指左右高的沸水，將火調(diào)整為小火煮沸，約15分鐘，湯味更香。

　?。?）取另一個(gè)鍋，加水，煮沸，加入面條煮熟，取出，放入碗中，加入蘑菇雞絲湯，撒上蔥。

　　以上關(guān)于手搟風(fēng)味掛面的做法，看完之后有沒有讓你有煮碗面的沖動？也許你晚餐的靈感來自這里。當(dāng)然，至于如何做好吃的掛面，每個(gè)人的口味都不一樣，酸.辣.甜.咸，各有所好，大家可以根據(jù)自己的口味偏好增減材料和調(diào)味料，做出自己喜歡的碗面！