想必我們中很多人都知道方便面不健康，因而家里常備河南掛面是非常方便的事情。用掛面做飯方法簡單又健康。下面就和大家分享三種吃河南掛面的方法。簡單、美味又營養(yǎng)，讓我們來看看。

　　1、酸湯掛面

　　做法：將辣椒面、白芝麻、蒜末放入碗中，倒入熱油，加入醋、生抽、鹽、糖、雞精等攪拌均勻。水燒開后，把河南掛面放進水里，煮蔬菜，取出，在碗里放兩勺面湯，攪拌均勻就做成了。

　　2、蔥油掛面

　　準備一個碗，倒入醬油、老抽、白糖，攪拌均勻備用，將蔥段用小火慢慢煎至蔥味出來，然后取出蔥，倒入調好的醬汁，煮至起泡，關火，蔥油汁就準備好了。水開后放入河南掛面煮熟后取出。將蔥油汁澆上就可以食用了。

　　3、肉醬掛面

　　鍋熱后將肉沫炒至變色，加入甜面醬、蠔油、白糖、醬油等翻炒均勻，肉醬就準備好了。河南掛面煮熟，然后放入冷水，倒入兩勺肉醬，加入黃瓜絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻，撒一點蔥就可以吃了，非常美味。

　　以上就是三種做河南掛面的方法了，不會的可以學哦。