想必我們都吃過(guò)掛面，也知道它是使用小麥粉，加上水、鹽等材料制成的一種食物。那么您有了解過(guò)它的發(fā)展歷史嗎？掛面廠家為大家總結(jié)了一下，讓我們具體來(lái)看看吧。

　　其實(shí)呀，想必我們中很多人都想不到掛面是什么時(shí)候出現(xiàn)的。它其實(shí)出現(xiàn)在文化非常繁榮的唐代，當(dāng)時(shí)形容它為“須面”，是一種在敦煌文獻(xiàn)中就已經(jīng)記載的面食種類(lèi)、

　　有人認(rèn)為掛面在元代時(shí)才有，但是不然，掛面廠家告訴您，其實(shí)敦煌時(shí)期就已經(jīng)有將“須面”作為聘禮的習(xí)俗，現(xiàn)在也存在“龍須面”這樣的說(shuō)法，可見(jiàn)其出現(xiàn)是非常早的。當(dāng)然人們之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)樵摹讹嬌耪分忻鞔_記載了“掛面”一詞。之后它便一直沿襲下來(lái)，成為一道非常受歡迎的美食。人們通常會(huì)將其制作成酸湯掛面、涼拌掛面、瘦肉掛面、素面、蔥油拌面等，非?？煽凇?/p>

　　以上就是掛面廠家為您介紹的掛面歷史了，希望對(duì)您有所幫助。