清水掛面是比較養(yǎng)生的一種掛面，有著悠久的歷史，還是一種比較快捷的食品，該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，食用方便，它易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。為了保證掛面良好的口感在加水、水溫、和面時(shí)間上都要把控好，和面的加水量一般要達(dá)到規(guī)定的量，這樣有利于機(jī)械的壓制，減低烘干的時(shí)間，水溫一般控制在30度以內(nèi)，避免水溫過高造成蛋白質(zhì)的流失，把控好和面的時(shí)間。
　　清水掛面每年的銷量非常的高，銷售的范圍也比較的大，我們公司該產(chǎn)品采用的是天熱的小麥粉，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量，適合不同消費(fèi)者的需要，給消費(fèi)者提供的方便。